Guiat magazine

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Noticias de Actualidad

Artesania Navideña

Pino de mostachos Para todos aquellos que les encanten las decoraciones modernas originales les proponemos crear este pino navideño con mostachos. Los mostachos o bigotes son una figura que se encuentra a la moda en esta temporada, por este motivo los hemos elegido para crear adorno navideño. Puedes hacerlo si ...

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Cúrcuma

Entre los múltiples beneficios de la cúrcuma encontramos que sus componentes pueden ayudarnos a prevenir desde enfermedades cardíacas, ya que reduce el colesterol, hasta trastornos depresivos, al mejorar el estado de ánimo y es anti cancerígeno. Utilizada en la gastronomía desde hace miles de años, proviene del suroeste de la ...

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El Pimentón

El pimentón es un condimento en polvo de color rojo y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de determinadas variedades de pimientos rojos. Ingrediente fundamental de platos típicos españoles. También otras gastronomías como la húngara lo emplean abundantemente. Actualmente India y China son los primeros exportadores mundiales ...

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Tiffin

Tiffin es un almuerzo ligero típico de la India Británica. La denominación deriva del idioma inglés “tiffing”, entendido como una pequeña bebida. En el Sur de la India y en el Nepal se suele emplear el término con el sentido de “una comida entre horas” similar a un snack indio ...

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Cocina a baja temperatura

La cocina a baja temperatura es la aplicación científica derivada de la investigación ya que se ha comprobado que al someter los alimentos a determinadas temperaturas durante largos períodos de tiempo, algunas de sus propiedades se transforman consiguiéndose así texturas y sabores muy agradables. Son muchas las ventajas de usar ...

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Jamón Ibérico de Bellota

El jamón debe consumirse a temperatura ambiente, es decir, a unos 21º. A esta temperatura se observará la brillantez de la grasa natural, mientras que si está demasiado frío el aspecto es más bien opaco. Hay que procurar cortar lonchas finas, de tamaño medio y con algo de grasa intramuscular ...

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