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Catering un servicio gastronómico a medida

El servicio de catering es cada vez más demandado por la sociedad. Las empresas especializadas facilitan la organización de cualquier tipo de evento que precise de un banquete.

Los tipos de catering se diferencian por el tipo de evento, pongámonos en el caso de un desayuno institucional, la exposición de viandas será muy distinta a una cena de gala o a una celebración tipo boda. Es entonces cuando las empresas dedicadas al servicio de catering, se adaptan a la necesidad y diseñan un plan personalizado a cada cliente.

Los requisitos legales para la autorización de una empresa de catering implican la obligación de requerimientos específicos, como la licencia, el trasporte y los certificados de registro sanitario, adoptando sistemas de autocontrol para identificar peligros alimentarios.

Este tipo de negocio ha proliferado mucho, sobre todo en las grandes ciudades, en la última década. A pesar del intrusismo de empresas ilegales que puedan afectar a la imagen del sector, existen empresas que no solo cumplen con sus obligaciones legales si no que se diferencian por su buen hacer.

Una de ellas es el Catering Cañas&Coffee, que ha ido creciendo y adaptándose a las necesidades y exigencias de los clientes, cuidando la gastronomía, el trato personalizado y la diversidad.

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