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Racó de Toni 1er Premio La Cuina de leS Barques

El Mesón Racó de Toni ganó el 1er premio al menú más valorado de las pasadas jornadas gastronómicas celebradas en Altea, “La Cuina de les Barques” organizadas por el consistorio del municipio. La familia Sanchez lleva creando sus propias jornadas más de 30 años y a su vez participando en ...

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The Sushi Room

La marca The Sushi Room es una referencia de la cocina japonesa y Nikkei en Valencia. Con la misma ilusión que iniciamos este proyecto en Valencia, llegamos a Altea, con la intención de alcanzar el mismo éxito en esta bella localidad. Una apuesta donde fusionamos 2 conceptos; el elegante, de ...

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BLAU ARRÒS I BRASA

Frente a la puerta principal del Club Náutico, Blau Altea es un restaurante de producto, donde el arroz es protagonista y su cocina está elaborada de la manera más antigua que se conoce, a la brasa. Nuestra filosofía es la de cuidar y darle el máximo protagonismo al producto, huyendo ...

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El Mesón Racó de Toni, ganadores de la Ruta el Plat de Calent de Altea

El pasado mes de febrero, se celebró en Altea la Ruta Gastronómica El Plat de Calent, en la que participaron nueve restaurantes del municipio con distintos menús cuyo plato principal era una receta típica del pueblo Alteano. Durante la ruta se sirvieron más de 800 menús, y el restaurante ganador ...

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Abre sus puertas el nuevo restaurante Arròs, peix i brases en L’Alfàs del Pi

Mario Chenitir Arbona, es emprendedor y amante de su trabajo. Su pasión por la gastronomía y su propio placer de comer bien, le ha motivado para abrir un nuevo establecimiento donde el arroz alicantino, el pescado y las carnes a la brasa son protagonistas de la carta. Arròs, peix i ...

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1e. PREMIO DE LA RUTA DE LAS TAPAS NAVIDEÑAS VOLOVÁN DE NADAL

Cañas&Coffee, volovan, Ruta Tapas Navideñas, Alafaz, premio

Cañas&Coffee volvió a proclamarse ganador del concurso “Ruta de tapas navideñas” en la localidad de L’Alfàs del Pi. Antonio y Alicia presentaron un exquisito y original bocado al concurso, que reunía todas las particularidades para ser la tapa mas votada por el público. Antonio es un apasionado de la cocina, ...

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Catering un servicio gastronómico a medida

El servicio de catering es cada vez más demandado por la sociedad. Las empresas especializadas facilitan la organización de cualquier tipo de evento que precise de un banquete. Los tipos de catering se diferencian por el tipo de evento, pongámonos en el caso de un desayuno institucional, la exposición de ...

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Premios GT de gastronomía

El éxito de un restaurante se basa en una correcta estrategia de marketing y comunicación, una excelente atención al cliente y una oferta gastronómica única, unida a un servicio y a un precio proporcionado a la experiencia que se está brindando a sus consumidores. El departamento de eventos de la ...

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Experiencias gastronómica Cañas&Coffee

Cumplir con los deseos de su clientela, es el mayor de los retos para Antonio y Alicia de Cañas&Coffee. Su larga trayectoria y bagaje en el mundo de la hostelería, han convertido a esta pareja de emprendedores en amantes de su oficio y su negocio. Las propuestas culinarias de Cañas&Coffee ...

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Susi Díaz, chef restaurante La Finca

¿Son las tapas una buena vía para internacionalizar y representar la cocina española? Las tapas son parte de nuestra cultura gastronómica y son una vía magnífica para dar a conocer nuestra gastronomía. ¿Cuál es la tuya preferida? Mi tapa favorita es la Gilda.

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